Gastronomia
Conheça os sabores de Valpaços
 
A par da famosa cereja de saco, verdadeiro "ex-libris" do concelho, devem provar-se as alheiras, o presunto, os enchidos caseiros, o cozido tradicional, os pratos de caça, o pão de centeio e o famoso Folar de Valpaços. Deixamos, seguidamente, algumas das receitas tradicionais de Valpaços:
 

Migas doces de Valpaços
Para 10 pessoas

- 12 Ovos;
- 18 colheres de sopa de Açúcar;
- 125g de Miolo de Noz;
- Canela

Misturam-se os ovos com o açúcar e batem-se ligeiramente.
Deita-se a mistura num tacho e leva-se a lume brando até começar a engrossar.
Retira-se o preparado do lume e mexe-se um pouco mais. Deita-se na travessa.Parte-se o miolo de noz, esfregando-o entre as mãos, e junta-se ao doce.Serve-se polvilhado com canela.