Message du président de la direction
Nous sommes une coopérative qui a plus de 65 ans et qui jouit d’un passé qui nous enorgueillit grâce au travail développé dans l’intérêt de l’oliviculture traditionnelle de Trás-os-Montes. Nous nous reconnaissons surtout à travers l’intransigeante défense des oliviculteurs de la paroisse de Valpaços et des paroisses limitrophes, pour lesquelles notre Coopérative représente une option de vie, de travail ardu et passionné, basée sur les valeurs de solidarité, d’égalité et de responsabilité. Notre grand engagement est envers nos associés, que nous voulons satisfaits, tout en adoptant des stratégies d’innovation et de développement, sans modifier la naturalité de notre terroir et de continuer à produire une huile d’olive vierge AOP authentique, que la marque Rosmaninho soit connue partout, gagne des prix et recueille des félicitations. La fidélité que nous démontrons envers nos racines et nos valeurs nous a transformé en un projet de succès qui, tout en créant de la richesse, a assuré la sécurité et la durabilité de notre oliviculture et de ses producteurs. La valorisation de l’excellence de notre HUILE D’OLIVE est notre grand objectif commercial. Nous développons pour cela des politiques de marketing stratégiques et opérationnelles sur les marchés sur lesquels nous sommes situés sans oublier les nouvelles opportunités. En ma qualité de président, je souhaite que cette page sur l’internet soit, au-delà de son caractère institutionnel, une fenêtre ouverte pour faire connaître notre Coopérative ainsi que sa contribution dans le développement économique et social de notre région.
Paulo Ribeiro, Président de la direction
Message de notre Olive Oil Sommelier
Depuis de nombreuses années, mon principal objectif est d’assurer une huile d’olive vierge extra que reflète l’authenticité d’antan, qui conserve tous ses arômes et garantit des sensations de goût mémorables à nos consommateurs. C’est dans ce but que notre Coopérative cherche à promouvoir et à rétribuer la loyauté de ses consommateurs. La passion qui m’a toujours accompagnée, alliée aux connaissances techniques acquises tout au long de plus de 30 ans et au privilège de travailler avec un ensemble de cultivateurs autochtones m’ont permis de créer divers profils d’huile d’olive, jouissant d’intensités et de caractéristiques sensorielles différentes et de terroirs uniques soit dans la catégorie monovariétale ou blends, laissant au consommateur la liberté de choisir l’huile d’olive qui s’adapte le mieux à son goût et aux différentes circonstances. Mon travail est aussi simplifié grâce à l’expérience de nos oliviculteurs qui, tous les ans, récoltent et apportent jusqu’au moulin les olives au moment voulu. Elles sont immédiatement traitées, avec utilisation d’extraction à froid, ce qui permet ainsi de préserver toutes les caractéristiques d’une huile d’olive que nous prétendons authentique. Ce sont ces derniers les principaux ingrédients pour obtenir une huile d’olive de haute qualité, prête à être utilisée pour assaisonner ou pour cuisiner, qui mérite la reconnaissance du public aussi bien au niveau national qu’au niveau international. Jouissez-en !
José Ventura, Diretor Geral e Provador Oficial