O princípio - 1951

A Cooperativa de Olivicultores de Valpaços, C.R.L., é fundada em 1 de junho de 1951 por vinte e oito associados. A sua constituição e estatutos são aprovados logo em seguida e publicados no Diário do Governo n. 141, II série, no dia 21 do mesmo mês. Integram a primeira direção o Dr. Manuel Moutinho como presidente, Manuel Joaquim de Carvalho enquanto secretário e António Barreira de Carvalho na qualidade de tesoureiro. A ação da Cooperativa estende-se inicialmente às freguesias de Valpaços, Vassal, Sanfins, Rio Torto, Possacos, Vilarandelo, Crasto e Água Revez.

Somos uma Cooperativa com mais de 2200  associados, repartidos pelos concelhos de Valpaços, Mirandela e Vinhais produzindo uma média anual de dois milhões de litros de azeite.
Estamos em Valpaços no coração de Trás-os-Montes, nas terras altas e frias do nordeste de Portugal.

Testemunhos

Mensagem do nosso Olive Oil Sommelier

Ano após ano, o meu principal foco é assegurar um Azeite Virgem Extra que reflita a autenticidade de sempre, que preserve todos os aromas e proporcione sensações de palato memoráveis aos nossos consumidores. É com este objetivo que a nossa cooperativa procura promover e retribuir a lealdade dos nossos consumidores. A paixão que sempre me tem acompanhado aliada aos conhecimentos técnicos adquiridos ao longo de mais de 30 anos, e tendo o privilégio de trabalhar com um conjunto de cultivares autóctones, permitem-me criar vários perfis de azeite, com intensidades e caraterísticas sensoriais diferentes, e terroirs únicos, sejam na categoria de monovarietais ou blends, deixando ao consumidor a liberdade de escolher qual o azeite que melhor se adapta ao gosto e ás diferentes circunstâncias. 

José Ventura Diretor Geral e Provador Oficial