Cronologia
O princípio - 1951
A Cooperativa de Olivicultores de Valpaços, C.R.L., é fundada em 1 de junho de 1951 por vinte e oito associados. A sua constituição e estatutos são aprovados logo em seguida e publicados no Diário do Governo n. 141, II série, no dia 21 do mesmo mês. Integram a primeira direção o Dr. Manuel Moutinho como presidente, Manuel Joaquim de Carvalho enquanto secretário e António Barreira de Carvalho na qualidade de tesoureiro. A ação da Cooperativa estende-se inicialmente às freguesias de Valpaços, Vassal, Sanfins, Rio Torto, Possacos, Vilarandelo, Crasto e Água Revez.
1951/1952
Começamos a trabalhar na campanha de 1951 / 52 com sede social, lagar e armazéns na Av. Engº Luís de Castro Saraiva. Aí permanecemos por 50 anos.
O lagar funciona com três prensas movidas por um gerador Lister. A capacidade de laboração é de 10.000 kg/14h.
1952
À produção dos 35 associados era retirada a maquia que ficava na Cooperativa. A capacidade de armazenagem era de 30.000 litros de azeite em depósitos de chapa de ferro.
1956
São construídas tulhas e distribuídas pelas freguesias que passaram a ter, cada uma, o seu núcleo de entrega de azeitona.
1980
Chegamos aos 767 associados.
A Cooperativa deixa de laborar o azeite em lagar de prensas e passa para um lagar contínuo de 3 fases, adquirindo 2 linhas contínuas Pieralisi com capacidade de laboração de 40.000 kg/24 h.
1984
A cooperativa conta com 996 associados.
A azeitona passa a ser laborada conjuntamente, abandonando-se o método que articulava o trabalho entre os diferentes núcleos.
Um analisador de gordura permite que, através da recolha de uma amostra por cada entrega, se determine o rendimento de azeite de cada associado.
É pavimentado o logradouro da Cooperativa.
São adquiridos mais 7 depósitos em chapa de ferro, o que aumenta a capacidade de armazenagem da cooperativa para 156.000 litros.
1988
Somos 1095 associados.
Fazem-se novos investimentos ao abrigo do regulamento 355/77 CEE: 2 decanters M2 com capacidade para mais 40.000 kg/24h, uma bomba auto-medidora, 17 depósitos de aço inox, uma báscula de 60 toneladas.
1989
Temos já 1102 associados
É iniciada a construção dum armazém de embalamento e armazenamento de azeite, e comprada uma parcela de terreno contígua com mais 3.200 m2. A cooperativa passa a estar informatizada.
1991
A cooperativa continua a crescer. Temos 1 linha de engarrafamento de 3.000 garrafas/h, 1 filtro de placas elétrico e 1 empilhador novos.
O número de associados sobe para 1219.
1992
Cooperativa ganha o 1 Prémio Nacional – Medalha de Ouro – em Campo Maior, Portugal.
1999/2000
Novas instalações com um investimento de 3,7 milhões euros. Edifício, equipamento para receção da azeitona, lagar equipado com maquinaria topo de gama da marca Pieralisi®, referência mundial na indústria de produção de azeite, laboratório, 26 depósito em inox com capacidade para 818 mil litros, linhas de engarrafamento e armazém. É o inicio de uma nova era na produção de azeite e também uma aposta na qualidade.
2003
Primeiro Regulamento para Campanha, onde se definem um conjunto de procedimentos, entre eles, datas de início da campanha, apanha e transporte da azeitona, estado da azeitona entregue no lagar, plantio de novos olivais com aposta nas variedades autóctones.
2005
Implementação do Sistema de Bonificações aos Olivicultores. Fomos pioneiros na atribuição destes incentivos. Mais um passo importante para incentivar a qualidade.
2006
Inicio de participação nos concursos internacionais de azeite (IOOC – International Olive Oil Competition) onde se conquistaram os seguintes prémios:
- Los Angeles, USA – Medalha de Ouro.
- Barcelona, Espanha – Medalha de Ouro.
- Agro Gourmet, Paris, França – Medalha de Prata.
2007
São instituídas novas “Normas de Entrega” aprovadas em Assembleia Geral, estabelecendo regras onde são definidas as condições de entrega da azeitona tendo como objetivo melhorar a qualidade do azeite produzido. Entre elas destacam-se a obrigatoriedade de entrega da azeitona até 18 horas após colheita e a eliminação/interdição do uso de sacos para transporte da azeitona, entre outras medidas, visando sempre a melhoria contínua da qualidade do produto final.
2008
Primeira produção de azeites monovarietais, de Cobrançosa, Madural e Verdeal. Aposta acertada nesta gama de produto, pois têm sido repetidamente premiados em concursos internacionais e nacionais.
2009
Projeto de investimento (Proder) no valor de 736.000 euros para modernização processo produtivo e armazenamento. Destaca-se deste projeto uma nova linha de engarrafamento, linha de receção e limpeza, e aumento de 240.000 litros na capacidade de armazenagem em depósitos inox.
2012
Projeto investimento (Proder) no valor de 831.000 mil euros para aumento da capacidade de laboração através de uma nova linha de extração.
2013
São implementadas as normas de qualidade ISO 22.000 e 9001. Juntamente com os projetos de investimento efetuados e as normas internas de qualidade estipuladas, são o corolário de aposta na Qualidade.
2016
O azeite Rosmaninho foi o azeite português mais premiado internacionalmente - Gourmet Madural; este extraordinário feito foi repetido em 2017 com o Gourmet Cobrançosa; Fonte: www.evooworldranking.org
2017
Projeto de investimento (PDR 2020), no valor de 847.000 euros com objetivo de ampliar as condições de receção da azeitona e aumentar a capacidade de extração e engarrafamento. Neste ano conquistou-se um prémio de enorme prestígio para a cooperativa. O lagar da Cooperativa foi considerado no Top 10 dos melhores Lagares do mundo – www.worldsbestoliveoils.org
2018
A nossa ambição futura passa por mantermos a elevada qualidade do azeite que anualmente produzimos. Este é o compromisso que merecem todos os nossos consumidores e o maior tributo que queremos prestar aos nossos associados.